運営者情報

運営者:劒持 雄太(ケンモチ ユウタ)
会社名:Adamas
設立: 2022年4月1日
事務所所在地: 埼玉県桶川市上日出谷南3-40-38
事業内容:飲食店営業(キッチンカー)
連絡先:
「お問い合わせ」より

挨拶

こんにちは!
当ホームページをご覧頂きありがとうございます。

簡単ながら自己紹介と会社設立の経緯を記載致します。

自分は20代の男性で家族は現在妻と息子と犬1匹の4人+1匹で生活しています。
職歴はパン屋にて7年半勤め、その後公立高校で教職員(公務員)を事業立ち上げまでの
半年間だけ勤務をしていました。
趣味はボウリング・ゲーム・釣り・オセロです。
食品関係の資格は「製菓衛生士」と「食学検定」を保有しています。

以前からいつか自分のお店を持ちたいと思っており、今回開業を致しました。
飲食店経験はパン屋のみですが、お菓子製造もやっていたのもあり、
今回はキッチンカーにて
「ワッフル」を提供することにしました。
最初は店舗での経営を考えていましたが、現在(2022年)の世界状況も含め
キッチンカーでの営業が最初は望ましいと考えた為、
キッチンカーでのスタートとなりました。
又、様々な方に支えられての開業となりましたこと、この場を借りてお礼申し上げます。

キッチンカーならではの様々な場所での出店、イベント等で
お客様に出会えることを心より楽しみにしております。